저는 과일을 정말 좋아해서 집에 떨어지지 않게 항상 쟁여두는 품목 중 하나 입니다.
과일 중에서도 포도를 정말 좋아하지요.
요즘에는 품종 개량된 포도 종류도 정말 많은 것 같아요.
작년에 정말 많이 나왔던 망고 맛이 난다는 샤인머스캣부터
신기한 모양으로 생긴 블랙사파이어
요즘에는 또 애플청포도(사과포도)가 많이 보이더라고요.
블랙사파이어는 작년에 한 번 먹어봤는데
오래 되어서 정말 달았던 것만 기억이 나네요. 그 후로는 비싸서 안 사먹고
샤인 머스켓도 선뜻 사먹기에는 너무 부담스러운 금액이라 아직까진 못 먹어봤어요.
애플 청포도는 이번에 특가 상품이 떠서 바로 구매 했지요.
Autumn crisp green grape 오톰크리스피
어텀 크리스피 청포도
정말 싸게 잘 사서 행복~
총 5KG 16000원
정말 많은 양인데 상당히 저렴합니다.
티몬에서 딜광고 보고 바로 샀어요.
배송예정날짜가 일주일 뒤로 뜨길래 싸게 사는거니 어쩔 수 없지 했는데
하루만에 왔네요.
배송 온 상태랑 맛도 가격대비 괜찮은 것 같아서 품절되기 전 5키로 추가 주문 했어요.
싼거 확인하고 급하게 사느라 후기는 보지도 않았는데
이제서야 확인하니 안 좋은 후기가 꽤 있어서 살짝 주문 취소를 해야하나 고민이 되고 있어요.
오늘 배송온 것처럼만 와주면 좋겠는데...
티몬을 자주 이용하지는 않는데
가끔씩 이런 엄청난 딜이 떠서 그럴 때만 가끔씩 사용하고 있어요.
저처럼 이런 특가상품 좋아하시는 분들이라면 한 번씩 들여다 보시면 좋을 것 같아요.
저렴한 대신 상당히 싱싱해 보이지는 않아요.
일반 포도를 이만큼 샀어도 이 금액보다는 훨씬 더 줘야 하니까 만족합니다.
애플청포도는 껍질째 먹는 포도인만큼 먹기 전에 충분히 깨끗이 세척해 주세요.
저는 먼저 흐르는 물에 충분히 1차 세척을 한 후
베이킹 소다를 넣고 물에 몇 분 담궈놓았어요.
몇 분 지나서 다시 흐르는 물에 깨끗이 헹궈줍니다.
저렴이 과일에 살짝 시들한 상태이지만 먹어보니 맛은 훌륭합니다.
듣던 대로 상당히 아삭아삭
워낙 아삭한 식감이 좋아서 껍질째 먹는 느낌도 안 나요.
신맛도 거의 없고 달콤 합니다.
근데 애플청포도는 씨없는 포도라고 했는데...
품종개량이 되다 만걸까요? 오잉....??
아주아주 작은 씨가 조금씩 있는게 나오더라고요.
뭐... 저렴하고 맛도 좋으니 그까짓 작은씨는 꿀떡 꿀떡 넘겨버리면 되지요.
청포도 얼려먹기 청포도 아이스크림 청포도 샤베트
청포도는 얼려서 먹으면 또 그렇게 맛있다고 하더라고요.
받자마자 몇 알만 냉동실에 얼려봤어요.
궁금해서 더 기다리지 못 하고 살짝 얼은거 두 알만 꺼내 먹어봤어요.
옛날에 청포도 맛 쭈쭈바가 있었는데 딱 그 맛이에요.
여름에 더울 때는 이렇게 얼려놨다가 아이스크림 대신 먹으면 몸에도 좋고
더위 싹 가실 것 같은 시원함이네요.
더 꽝꽝 얼고 나면 더 맛있을 것 같아요.
한 여름에는 잔뜩 잔뜩 얼려놔야겠어요.
꽝꽝 얼려서 살짝 믹서기에 돌려서 샤베트 처럼 먹어도 꿀맛 일 것 같아요.
포도 효능
포도에는 폴리페놀 , 비타민 C, 망간, 베타 카로틴 등 항산화 성분이 상당히 많다고 합니다.
특히 폴리페놀은 착한 콜레스트롤 HDL 수치를 높여주고
항염효과도 뛰어나며 심장 건강에도 좋은 영향을 줄 수 있다고 합니다.
특히 적포도에 많이 들어있는 폴리페놀의 효과는 우수!
레드와인을 적당히 마시는 경우에도 폴리페놀의 항산화 및 항염작용으로 인해서
심장병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
비타민 K는 칼슘 균형을 촉진하여 뼈 건강에 도움을 줄 수 있어
골절 예방에도 도움이 될 수 있다고 합니다.
특히 나이가 들면서 뼈가 약해지기 때문에
어르신들이 넘어지는 가벼운 사고에도 쉽게 골절로 이어지는 경우가 많습니다.
비타민 K를 일정량 매일 섭취한 여성은 그렇지 않은 여성에 비해 이렇게 넘어져서
엉덩이 골절로 이어질 가능성이 30%는 더 적다는 연구 결과도 Journal of Clinical Nutrition에 발표된 적이 있습니다.
포도 대부분의 영양소는 포도의 껍질에 있기 때문에 되도록 껍질을 함께 먹는 게 좋습니다.
대신 살충제가 있을 수 있기 때문에 반드시 충분히 씻어서 먹거나 가능하면 유기농 포도록 먹는게 좋습니다.
포도 다이어트 효과
강한 항산화 효과와 소량이지만 섬유질을 제공해주는 포도는 다이어트 식단에 포함하여도 좋은 과일입니다.
저처럼 평소에 상당히 많은 양을 먹는 사람이
야식이나 정크푸드 대신 포도를 활용 해 본다면 효과가 있겠네요.
United States Department of Agriculture에 따르면
포도의 칼로리는 각 100g당
적포도 70칼로리, 흑포도 70칼로리, 청포도 71 칼로리라고 합니다.
특히 적포도에만 들어있는 ellagic acid 엘라그산은 지방연소 효과가 있다는 연구 결과도 있으며,
Oregon State University의 연구에 따르면 기존에 있는 지방세포의 성장은 늦추면서 새로운 지방세포가 생기는 것은 예방을 해준다고 합니다.
대신 모든 과일과 마찬가지로 포도에는 당류가 많이 들어있기 때문에 너무 많은 양을 먹는 것은 피하는 게 좋습니다.
이런 건강관련 연구결과는 모든 사람에게 동일한 효과를 가져다 주는 것은 아니기 때문에
개개인의 건강상태에 따라 활용하셔야 합니다.
맛있게 과일 드시면서 건강도 챙겨 보세요 : )
2020/05/28 - [스윗홈/홈메이드 간식] - 청포도 얼려먹기 + 청포도쉐이크(꿀맛 건강간식)
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